Description

70cl – 43% vol

La vodka Cumin des Près est une vodka charentaise pleine de caractère réalisée grâce à une longue macération fleur de cumin des près, aussi appelé carvi, dans un alcool à base de seigle français.

Ce macérât unique est ensuite redistillé dans un alambic charentais pour un extraire des notes typiques du carvi, mais également de délicats arômes mentholés.

La vodka Cumin des Près de la Maison Solignac est un spiritueux de dégustation qui peut se consommer seul, rafraîchi entre 6 et 8°C, mais également en Moscow Mule allongé d’une ginger beer peu sucrée.

Coté accord, il accompagnera à merveille un saumon gravelax ou encore un dessert au chocolat noir.

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À l’origine produite dans les régions situées entre la Russie et la Pologne, la vodka était traditionnellement élaborée à partir de seigle, — bien loin des styles neutres et industriels courants aujourd’hui. La Maison Solignac utilise les meilleurs seigles français pour produire une vodka premium, reconnue pour sa profondeur et son caractère.

Alors que la plupart des vodkas modernes sont issues d’une distillation continue en colonne — un procédé qui privilégie le rendement au détriment de la saveur — la Maison Solignac pratique des procédés traditionnels qui préservent l’âme du spiritueux.