Description

50cl – 40% vol

Song Cha Lapsang Souchong est un spiritueux atypique fumé qui saura séduire les amateurs de whiskies tourbés grâce à ses notes de feu de cheminée légèrement végétales.

Ce spiritueux est produit à partir de Lapsang Souchong, un thé noir fumé originaire de la province de Fujian dans le sud de la Chine, qui est considéré par beaucoup comme étant l’un des thés les plus aromatiques.

Song Cha est la seule Maison à produire un tel spiritueux, produit avec uniquement de l’eau pure, de l’alcool et du thé. Un véritable hommage rendu au thé !

À consommer à l’apéritif avec des fromages à pâtes persillées ou du poisson fumé.

Côté cocktail, il a tout à fait sa place dans un Penicillin, en remplacement du whisky tourbé.

L’histoire de Song Cha

Aux alentours de l’an 1000, la dynastie Song dirige la Chine. Su Dongpo, érudit, poète, architecte et précepteur des enfants impérieux crée un distillation de thé. Ce alcool se perd au cours des siècles.

Près de 1000 ans plus tard, Song Cha fait renaître de manière contemporaine cette recette ancestrale.

Ces spiritueux sont élaboré à partir d’une gamme de thés variés : thés noirs, verts, rouges, bleus, mais chaque variété correspond à un terroir. Il n’y a pas de mélange et pas d’ajout, pour une expérience atypique et pure.