Description

70cl – 40% vol.

Ce gin produit par Vermeil Spirits est le résultat de la macération d’une douzaine de plantes, épices et fruits dans de l’alcool de raison bio produit localement. On y retrouve notamment des agrumes du Roussillon, des plantes et épices de la garrigue.

Ce macérât de plantes et épices est ensuite distillé dans un alambic puis on y ajoute de l’eau de mer de la magnifique baie de Collioure.

Le résultat ? Un Nez délicatement fruité et épicé, sur les agrumes (orange, kumquat et citron) et les épices (Cardamome, coriandre, thym, romarin, angélique). 

En bouche, beaucoup de gourmandise mais aussi de la fraîcheur, en terminant sur une notes iodée.

À consommer pur, sur glace ou en gin tonic, avec un zest d’orange

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Situé sur la côte Vermeille, Vermeil Spirits crée et distribue des spiritueux bio et locaux à base d’ingrédients naturels produits dans le Languedoc Roussillon.